Arroz doce caramelado

1 xícara de arroz lavado e escorrido
5 xícaras de água
3 colheres (sopa) de açucar
Leve ao fogo medio, e deixe cozinhar o arroz e secar a água, após isso acrescente:
600 ml de leite
1 lata de leite condensado
100 grs de coco ralado
2 paus de canela
4 cravos
Deixe cozinhando e vá mexendo, até ficar cremoso. à parte, caramele 1;2 xícara (chá) de açucar, assim que dourar, despeje na panela do arroz doce, e mexa rapidinho para a calda misturar bem no arroz. Desligue o fogo.
Coloque num recipiente e polvilhe canela ou
Faça porções individuais, despejando mais calda de açucar por cima.
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