Pudim de claras de chocolate
5 claras
7 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o choco com 50% de cacau)
Calda de açucar para caramelar a forma
raspas de chocolate e cerejas para enfeitar
Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açucar, a maizena, o chocolate (peneirado) e bata bastante.
Coloque na forma caramelada, e leve ao banho maria por 30 minutos.
Fiz na forma para banho maria, na chama do fogão, não levei ao forno.
Desenforme (eu sou abusada, desenformei ainda quente, pois não tenho paciência de esperar, rsrs) e não desmontou
Enfeite e comaaaaaaaa
Muito bom!!!
.
