Bolinho de batata e cebola
receita postada pela Janaina
http://www.orkut.com.br/Main#Prof
na comu culinaria-receitas
- 2 batatas cruas raladas
- 1 cebola crua ralada
- 1 ovo
- Farinha de trigo para dar ponto
- Sal
- Salsinha picada a gosto
- 1 pontinha de colheirinha de fermento em pó
Misturei talos de agrião fatiado bem fininho (cerca de meia xícara), para reaproveitar o que iria para o lixo, e para incrementar os meus bolinhos.
Preparo: Misturar as batatas cruas raladas, a cebola crua ralada, o ovo e misturar bem. Juntar o sal e o fermento e misturar. Acrescentar farinha aos poucos (bem pouca) até dar um ponto de bolinho mole. Modelar com um garfo ou colheres e fritar em óleo quente até dourar
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