Panqueca de cenoura e quinoa
Resolvi incrementar a massinha da panqueca, pois com um aborrecente enjoado pra comer, tá dificil viu? rsrs
Desta forma ele come, pois nem sabe o que contem rsrs
Quase que nao de tempo de tirar a foto pois Yuri avançou nas panquecas e disse que nunca tinha comido uma panqueca tão boa...
Massa:
1 copo (tipo requeijao) de farinha de trigo
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 ovo grande
pitada de sal
meia cenoura grande ou uma pequena
3 colheres (sopa) de quinoa já cozida.
Bata primeiro o leite, ovo, cenoura e quinoa, para que fique bem batido e nao apareça nada. Coloque a farinha de trigo e o sal e bata novamente ate ficar uma massa bem lisa.
Pode colocar salsinha ou outros temperos.
Faça as panquecas na frigideira anti aderente ou frigideira comum, untada com 1 fio de óleo (faço isso com papel toalha).
Os recheios que usei foram?
Peito de frango desfiado e temperado com requeijão
Presunto e mussarela ralados, com requeijão e orégano
Carne moída refogada.
.
