Como fazer chocolate colorido
Derreta o chocolate branco de sua preferência. Se for chocolate nobre, faça a temperagem correta.
Separe em potinhos, tantas quantas forem as cores à ser tingidas.
No caso eu usei corante próprio para chocolate, nas cores verde e laranja. Corante em pasta.
Coloque as cores em saquinhos de poli, cortando a pontinha com uma tesoura na hora de usar. Usando a sua forma, bem limpa, com alcool de cereais, começe os arabescos.
vá para a outra cor:
e para a próxima:
Leve À geladeira para cristalizar, e depois de seco, preencha a forma com o chocolate desejado. Retorne para a geladeira, e desenforme depois que a forma estiver completamente opaca.
